Tags: овощ фасоль зеленая

Два зеленых салата от шеф-поваров

Сейчас у eva_daren проходит ФМ "Кулинары, которые нас вдохновляют "Аutumn with Gordon Ramsay2, рецепт салата зеленой фасолью я послала туда (рец. №1).
Сейчас у silverina1 проходит
Капустный ФМ. Сезон 2. Рецепт салата (рец. №2) с капустой брокколи я послала туда.
Сейчас у liligorina проходит ФМ
"Монообеды. "Корнеплоды", рецепт этого поста салат по Гордону Рамзи (рец. №1 этого поста) в ходит в монообед, еще там участвует блюдо "Большая рыба нерка, приготовленная целиком". Сводные ссылки по монообеду смотри там же.



Первый салат английского повара Гордона Рамзи, а второй - российского повара Ильи Лазерсона.
Эти салаты не в том смысле зеленые, что в них используются зеленые листовые овощи, а исключительно в смысле цвета: один с зеленой фасолью, а другой с капустой брокколи.





Collapse )

Два салата с картофелем: Теплый салат с лисичками; Салат с жареным луком и беконом

Сейчас у silverina1 проходит Картофельный ФМ. Сезон 2, рецепты двух картофельных салатов я послала туда.


В этом году, наконец, только с середины сентября в Средней полосе России наступило грибное время.
Сначала пошли лисички, а потом появились и осенние опята. С лисичками мы сразу стали жарить картошку, варить суп. Опята солили и сушили.

А новое блюдо с грибами этого сезона нашего блога - теплый салат с лисичками телеканала "Еда" от шеф-повара Сергея Малаховского.

В комплекте с ним тоже салат из картофеля, но уже холодный, от шеф-повара, известного под псевдонимом Master-Chef. Салат очень прост по составу ингредиентов, но за счет двух видов лука, приготовленных по-разному, а также интересной заправки и небольшого количества бекона - салат исключительно возбуждает аппетит и вполне подходит для праздничного и воскресного стола.

1. Теплый салат с картофелем и лисичками


Collapse )

Холодный зеленый салат с кальмарами и огурцами

Сейчас у bigmir81 проходит ФМ "ЗДОРОВЬЕ НА ТАРЕЛКЕ" - 3

рецепт  салата с кальмарами  я и послала туда.

Сейчас (июль 2017) у liligorina проходит ФМ "Я жду гостей!" 4-й сезон, рецепт салата     я послала туда.


Более полное название этого салата - салат с кальмарами, свежими и солеными огурцами и зеленой фасолью.

Этот салат - завсегдатай нашей новогодней  праздничной недели, и немного он напоминает  французский салат "Нисуаз",  но наш салат - более руссифицированный его вариант.

В нашем салате, в отличие от французского, нет перепелиных яиц, несколько другая заправка, вместо кусочков рыбы - отварные кальмары, нарезанные полосками. Салат  сытный и весьма калорийный, но в тоже время  легко переваривается, очень хорошо возбуждает аппетит.

Также этот салат - очень "Здоровое блюдо", так как содержит кальмары с высоким содержанием белка, зеленые овощи: салат, фасоль и  свежие огурцы с   витаминами и клетчаткой в составе, икру с витамином Д,  а заправка - из сметаны и невредного домашнего майонеза.




Collapse )