Tags: кокосовое масло

Диеты 'Low carb' часть 2, о среднецепочечных триглицеридах (МСТ )и кокосовом масле


Этот пост является логическим продолжением поста о кетогенной диете, о который можно прочитать  в первой части поста здесь.



Сначала опишем те жиры, которые рекомендуется употреблять в диетах  'Low carb'  (низкоуглеводистых) и кетогенной диете, а затем дадим краткую характеристику  группы диет    'Low carb'.
Некоторые части текста достаточно сложны из-за большого количества медицинской терминологии {я их все же  оставила (чтобы не нарушать логику подачи материала), они даны   в виде  обычного текста  мелким форматом, а  не в виде курсива}, а также сложны для восприятия две графические схемы (они будут понятны лишь людям с медицинским образованием),  но если вы прочтете хотя бы те места текста, которые выделены курсивом, вы поймете,  чем отличаются МСТ жиры (масла) от обычных жиров и масел, обычно применяемых в качестве продуктов питания.


Collapse )

Диеты 'Low carb', часть 1, кетодиета, при каких заболеваниях ее применяют


Конспективный подбор материалов.

Кетогенная диета является подвидом  диет 'Low carb', о кетогенной диете рассказ в этой части поста, а о диетах  'Low carb' - во второй части поста.


ЧАСТЬ 1.   ОБЩЕЕ ПОНЯТИЕ  О КЕТОДИЕТЕ

Мы долго спорили с дочерью, стоит ли этот материал вообще размещать в свободном доступе, так как неразумное и бесконтрольное использование такой диеты  без врачебного мониторинга может нанести серьезный вред здоровью и даже привести к летальному исходу.

И все же мы решили разместить  материал  о кетогенной диете в этом, не столь широко посещаемом блоге, потому что просвещение все же должно существовать даже по поводу самых острых вопросов,    в том числе и в сфере диетологии.

Мы сами не применяем  эту диету, а если вы, прочитав две части этого поста поймете, что у вас есть необходимость в ее использовании, то найдите врачей, которые будут отслеживать  ваше состояние во время ее действия.

Некоторые продукты  питания, рекомендуемые  для кетогенной диеты (жирное мясо и рыба, продукты из кокосовых орехов, зеленые овощи, оливки, сливочное масло, пальмовое  (не техническое) и кокосовое масло):



Collapse )