Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

Давайте знакомиться!

Cat44


Мы - мама и дочь, которые любят баловать свою семью вкусными  блюдами. Мы считаем, что еда должна быть не только полезной, но и красивой. Стараемся следовать принципу сезонности продуктов, любим подсчитывать калории, но при этом получаем удовольствие от того, что мы едим. Попробуйте эти рецепты: среди них вы найдете обновленные традиционные блюда русской кухни, а также лакомства всех народов мира, чаще всего адаптированные на  русский вкус и приготовленные из доступного нам набора продуктов.
Практически все рецепты этого блога относятся к категории  ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.
Другой наш блог (основной)  называется
"Ржаной на закваске и не только" . Там вы сможете найти разные виды хлеба на закваске, а также сладкие и закусочные пироги (тоже все рецепты "Здоровое питание"), булочки, торты - есть тоже на закваске, и еще часть рецептов - НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ.
В апреле 2017 года возобновило работу сообщество, называется оно gotovim_vmeste1, там мы являемся смотрителем и модератором, его две главные темы - Здоровый Образ Жизни и гастротуризм.
А также предлагаем посетить наши мастер-классы, которые мы проводим в Москве осенью, зимой и весной, посвященные  выпечке здорового хлеба на закваске  (ржаного, ржано-спельтового и безглютенового) и приготовлению невредных сладостей (тортов, пирожных, десертов, конфет). Объявления о проведении мастер-классов  выходят за 1,5 месяца  до даты проведения в основном блоге.
Все рецепты   и   другие посты в блоге - выполнены и оформлены нами, даже если это перепосты (иногда сначала мы  их размещаем в  разных  сообществах,  и только  потом постим в блог).



Collapse )

Оранжевый кулинарный ФМ

Осень нынче в своих правах..
Слякотной хандрой нас придавить норовит..
Но мы уступать ей не обязаны..
Даешь кулинарный позитив!



***
Условия флешмоба
Мурлычем себе под нос:
Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы любимому семейству
Оранжевые блюда к обеду подают
и
готовим из продуктов оранжевого цвета - тыква, морковь, хурма, апельсины-мандарины и прочие урюк-кайса-курага..

Collapse )

Специально для ФМ "Монообеды. Сыр"

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Монообеды. Сыр."

Требование ФМ - составить обед из 2-х блюд, при приготовлении которых использован сыр.
Я составила обед из сырного пирога, в котором использован сыр Сулгуни и шашлыка из овощей, при приготовлении которого использован Адыгейский сыр.




Collapse )

Специально для ФМ "Монообеды. Крепкие алкогольные напитки"

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Монообеды. Крепкие алкогольные напитки."

Требование ФМ - составить обед из 2-х блюд, при приготовлении которых использован крепкий алкоголь.




Collapse )

Специально для ФМ "Монообеды. Крепкие алкогольные напитки"

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Монообеды. Крепкие алкогольные напитки."

Требование ФМ - составить обед из 2-х блюд, при приготовлении которых использован крепкий алкоголь.




Collapse )

Итоги Флэшмоба «Украшаем угощения!»

Оригинал взят у cookingoffroad в Итоги Флэшмоба «Украшаем угощения!»
Солнце золотит своими лучами все вокруг нас, ну а мы красиво оформляем свою еду!

УКРАШАЕМ УГОЩЕНИЯ!

Главная тема флэшмобадекоративное оформление блюд кулинарными средствами
Отдельная позиция – декоративная окраска, украшение и подача пасхальных яиц

Общими усилиями участники собрали яркую и обширную коллекцию блюд.
Благодарю всех участников, особенно jd_ganna, irina_co, fridji, irina_nagira, liligorina
Как обычно, особой активностью отличилась Катя katusha_2109. Одни только её капкейки и кексы составили целый отдельный раздел каталога.
А еще в нашем полку прибыло. К нам присоединились двое новеньких – Оля enigma_zar и Наташа gornatal.
Прошу любить и жаловать!

Итоговый КАТАЛОГ
Идеи оформления и подачи блюд

пасх выпечка.jpg

Collapse )

Монообед: Суфле из Камчатского краба и Селедка "под шубой"


Специально для участия во  Флешмобе МОНООБЕДЫ "ЯЙЦО"



Пост состоит из дух рецетов (даны ссылки на посты), которые уже были опубликованы после последнего раунда "МОНООБЕДЫ ЯЙЦО".





Два блюда с использованием яиц:


1.Суфле из Камчатского краба

http://kulinarium.livejournal.com/39102.html

2. Селедка "под шубой" (рецепт поста №2):

http://kulinarium.livejournal.com/6298.html

Монообед: блюдо еврейской кухни - "Хлебный суп с яблоками" и салат Оливье

Специально для участия во  Флешмобе  "МОНООБЕДЫ "ЯЙЦО"


Пост состоит из дух рецетов (даны ссылки на посты), которые уже были опубликованы после последнего раунда "МОНООБЕДЫ ЯЙЦО".





1. Блюдо еврейской кухни - "Хлебный суп с яблоком"

http://kulinarium.livejournal.com/39653.html


2. Салат Оливье (рецепт поста №1):

http://kulinarium.livejournal.com/6298.html

Результаты пасхального ФМ

Оригинал взят у tania_bondarets в Результаты пасхального ФМ





Вот и закончился очередной праздничный ФМ. Мы собрали 42 замечательных рецепта для праздничного стола. В этом году, к огромному сожалению, эта цифра намного меньше, чем в прошлом. Но я надеюсь, что это только потому, что все были заняты подготовкой и поеданием куличей и вкусностей.  Результаты я постараюсь побыстрей собрать в сводный пост, а на днях выложу обладателя книги о стейках. Сегодня же ТА-ДА-ДА-ДАМ...

Книгу Джейми Оливера "Домашнее рагу" получает kulinarium Рандом выбрал номер 11, за которым скрывался праздничный мясной пирог на полбе под загадочным названием "Медведь". Жду координаты в личку и поздравляю с удачей.
К сожалению моя клавиатура отказалась помогать мне и сотрудничать, я не смогла сделать снимок экрана, поэтому оставляю ссылку на страничку с генератором и числом-победителем.


Ура !  Мне достался приз !  (kulinarium)