Kulinarium (kulinarium) wrote,
Kulinarium
kulinarium

Category:

Итоги ФМ "Ягодный сезон"

Быстро и незаметно (как всегда) промчалось лето, и даже больше - уже и сентябрь перевалил за вторую половину. Летнее изобилие ягод осталось позади, но, надеюсь, все успели насладиться им в полной мере. Посмотрите, сколько чудесных рецептов мы собрали!

Больше всего, конечно же, оказалось выпечки и десертов, но есть салаты, супы и многое другое. Королевой же этого ФМ можно по праву назвать клубнику, именно её многие выбрали для приготовления своих блюд. Но и другие ягоды вниманием не обошли, так что каждый найдёт что-то интересное для себя.
Итоги сделаны в двух частях. В первой рецепты разбиты традиционно по категориям, во второй - по ягодам. Смотрите, читайте, готовьте.
Большое спасибо всем, кто поддержал ФМ!

Организатор Флешмоба silverina1, взято здесь  (можно  также посмотреть подборку  рецептов, отсортированных    по видам ягод):
Итоги ФМ "Ягодный сезон"

Закуски и салаты

page



1. Рисовый салат с клубникой, абрикосами и рикоттой от cookingoffroad
2. Салат из щавеля с черешней и нектаринами

3.Тартар из помидоров, клубники и спаржи от nnsvz_1
4. Салат из огурцов и черешни

5. Салат из винограда, авокадо и рукколы от silverina1

6. Салат с курицей и жимолостью luntik-n



Десерты


page

page2

7.   Десерт клубнично-молочный (как вариант – мороженое) от kulinarium

8.   Английский рисовый пудинг с клубничным соусом

9.   Ежевика в мускатном желе по Найджелле Лоусон

10. Десерт муссовый с красным виноградом

11. Десерт из карамелизованного инжира

12. Вареники с черешней и клюквой

13. Десерт черничный трехслойный

14. Черничный десерт с голубикой

15. Мороженое клубничное

16. Панна котта на пахте с хрустящими овсяными хлопьями и клубникой от silverina1

17. Панна котта с вишнёвым соусом

18. Клубнично-творожный десерт

19. Сливочное желе с клубникой

20. Чернично-медовое масло

21. Панини с клубникой и шоколадным сливочным сыром от katusha_2109

22. Французские тосты с клубничным топпингом

23. Вареники с творогом и вишней


24. Виноград, маринованный в белом вине с карри от cookingoffroad
25. Ванильный десерт с грушей и черешней

26. Кулага

27. Творожные ньокки в клубничном соусе от jd_ganna

28. Итонская мешанина

29. Павлова


30. Чизкейк без выпечки с клубникой от cyetacyet

31. Деревенский десерт с черникой

32. Фруктовое мороженое


33. Мороженое из шелковицы с лавандой от svitla_4ok

34. Eton mess

35. Крем из отвешенной сметаны и взбитых сливок с ванилином, сахаром и черникой от hrizantema_8

36. Замороженный йогурт с черной смородиной или домашнее мороженое от luntik_n

37. Чизкейк "Фруктовый смузи" без выпечки от nnsvz_1

38. Сметанное желе с черникой от la_marijah

39. Черносмородиновый зефир от liligorina

40. Вареники с клубникой от lazeikka



Cупы

page


41. Холодный суп из ежевики (по мотивам грузинского чриантели) от paprika_andlife
42. Польский вишнёвый суп
43. Черешнянка

44. Суп из дыни со сладким перцем и черникой от cookingoffroad
45. Венгерский вишневый суп

46. Ягодный суп с кнедлями из рикотты от nnsvz_1

Вторые блюда

page

47. Курица, фаршированная вяленым инжиром, с гарниром из свежего инжира и винограда от irina_co

48. Курица с клюквой и овощами от lelya_i08



Выпечка

page1
page2



49. Клубничный пирог "с бабочками" или как приготовить хорошо пропеченный пирог с сочными ягодами от irina_co
50. Муссовый торт "Клубнично-кокосовый" (новейшая технология) ч. 1

51. Муссовый торт "Клубнично-кокосовый" (новейшая технология) ч. 2
52. Пирог галета с яблоками и ягодами на тесте с брынзой
53. Пирог в крымскотатарском стиле "Бурма" с черешней

54. Мини-пудинги "Цветочные горшочки" по Д. Оливеру
55. Заливной пирог-корзиночка творожно-клюквенный
56. Пирог с инжиром, персиком и черной смородиной
57. Пирог с черешней или вишней из рисовых листов

58. Галета с инжиром на домашнем слоеном тесте
59. Рулет-безе с клюквенно-кокосовой начинкой
60. Пирог с инжиром и черной смородиной

61. Пирог с черникой и лепестками роз
62. Песочный пирог из 3-х видов ягод
63. Пирог с вишней и крыжовником

64. Американские черничные кексы
65. Торт "Наполеон" клубничный

66.
Торт "Черный полковник"

67. Пирог галета с черешней

68. Торт "Смешной" Фрезье

69. Рулет Новогодний


70. Мини-запеканки из круассанов с вишней от katusha_2109
71. Вишнёвая галета из сметанного теста

72. Песочный пирог с яблоками и вишней

73. Кекс с вишней из миндальной муки

74. Творожные кексы с земляникой
75. Вишнёвый крамбл с фундуком

76. Оладьи с крыжовником

77. Сырник с черешней

78. ишнёвый кобблер

79. Кекс с черешней
80.
Киршкухен

81. Пирог с черешней под лимонной глазурью от hrizantema_8
82. Пирог с виноградом и маковой заливкой

83. Маковые каварженники или маковики

84. Белый кекс на белках с клубникой

85. Пирог с ягодами

86. Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от cookingoffroad


89. Блины с взбитыми сливками и клубничным соусом от jd_ganna
90. Ягодные галеты

91. Галета с яблоками и вишней от svitla_4ok
92. Тарт с клубникой и тимьяном

93. Апельсиновый пирог с клюквой и миндалём /Cranberry, Orange and Alm/ от nnsvz_1

94. Кексы с черникой и сливочным сыром от paprika_andlife

95. Простой черешневый пирог от lazeikka

96. Пирог с черникой от rusudan2



Напитки


page

97.   Ягодно-фруктовый напиток на сыворотке от nnsvz_1
98.   Ягодный напиток на миндальном молоке
99.   Арбузно-малиновый напиток с мятой
100. Черничный напиток


101. Замороженный напиток из кефира с ягодами в виде мороженого от hrizantema_8
102. Напиток из кефира с бананами и ягодами
103. Зеленый смузи

104. Вишнёвый молочный коктейль от katusha_2109

105, Арбузный лимонад от jd_ganna

106. Фраголино от lelya_i08



Соусы

page


107. Клюквенный винегрет с маком от silverina1
108. Вишнёвый соус


Заготовки
page

109. Конфитюр из черной смородины и крыжовника от lelya_i08
110. Варенье из крыжовника "Почти царское"
111. Джем из крыжовника с кардамоном



Каталоги


Подборка - Ягодные торты и пирожные


112. Подборка тортов и пирожных с ягодами от liligorina



ягодный каталог


113. Ягодный каталог от silverina1



page

114. Каталог блюд с ягодами ч. 1 (пироги, десерты, торты, пирожные, мороженое) от irina_co
115. Каталог блюд с ягодами ч. 2 (заготовки, салаты, второе, блины, хлеб, напитки)

Подготовлено для публикации в сообществе  gotovim _vmeste1,  нами прислано 28% ссылок на рецепты.



Tags: Флешмоб - итоги
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments