Kulinarium (kulinarium) wrote,
Kulinarium
kulinarium

Category:

Итоги ФМ "Молочные реки, творожные берега"

Привет, друзья! Вот и пришло время итогов ФМ "Молочные реки, творожные берега". Я, признаться, не ожидала, что будет так много рецептов, но тема оказалась интересной многим (что меня не может не радовать). И наверняка у многих участников, как и у меня, осталось "за бортом" ещё немало классных рецептов, так что вполне вероятно, что мы повторим ФМ в следующем году, если будут желающие.

Огромное спасибо всем, кто поддержал ФМ! Блюда вы принесли самые разные - тут и закуски, и супы, и десерты, и многое другое. Рецепты подобрались на любой вкус - простые и сложные, лёгкие и калорийные, для будней и для праздников.
Читателям хочу пожелать приятного чтения! Выбирайте рецепты, готовьте и не стесняйтесь писать авторам, нам всем очень важна ваша поддержка.

446289_original



Заходите, тут столько вкусного!  Пара слов о подборке. Я оформила её в двух вариантах - по категориям продуктов и по категориям блюд. Тут уж как кому удобно, мне вот, к примеру, актуальнее по продуктам, т. к. нередко нужно использовать остатки йогурта или сметаны. А кому-то, возможно, не нужны рецепты супов, а важны только десерты. Так что,  надеюсь, что угодила всем. Коллажи ставлю только на продукты, прошу понять и простить.
И ещё один момент - некоторые рецепты дублируются в разных категориях, т. к., к примеру, содержат и сливки, и сливочный сыр, либо блюдо можно подать в качестве закуски или основного.

Инф. источник здесь:

Итоги ФМ "Молочные реки, творожные берега"


Там можно найти  список рецептов по категориям блюд.
Итак, номер раз.


Молоко

молоко1

молоко2

1. Дрожжевые булочки для бутербродов из теста на миндальном молоке от cookingoffroad
2. Бисквитный пирог с лимонно-ванильным кремом и черникой
3. Суп-пюре из кабачков с морковно-сырными кнелями
4. Кубанский ком. Старинный рецепт яичного сыра
5. Тефтельки, запеченные в тесте
6. Молочно-кокосовое печенье
7. Luisen-torte - торт Луизы
8. Бланманже
9. Бял мъж
10. Хушаф

11. Ванильный соус к запеканке«Какао»  из кэроба от katusha_2109
12. Японский молочный хлеб (Хоккайдо)
13. Запеканка из блинчиков с творогом
14. Манный пудинг с черносливом
15. Пудинг из топлёного молока
16. Несладкий хлебный пудинг
17. Пудинг из булочек
18. Страта с лососем
19. Рисовый пудинг
20. Каша из саго

21. Паста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от irina_co
22. Морковный торт на основе рецепта кофеен Старбакс
23. Шоколадные кексы с Бейлиз в СВЧ
24. Йоркширские пудинги по Г. Рамзи
25. Пирог с вишней и крыжовником
26. Американские черничные кексы
27. Бретонский пирог (Far Breton)

28. Финиковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чиа от nnsvz_1
29. Ягодный напиток на миндальном молоке
30. Манговый смузи с ароматом розы

31. Эстонский летний молочно-овощной суп от hrizantema_8
32. Тройные шоколадные булочки

33. Молочный пудинг/Muhallebi от silverina1
34. Ажурные блины

35. Тефтели в сливочно-сырном соусе от sole_soledad

36. Чапо из плантейна от paprika_andlife

37. Грибной пай от liligorina


Сметана

сметана1


38. Муссовый торт «Помело-грецкий орех-сметана» от katusha_2109
39. Заварной крем на сметане
40. Сметанные вафли
41. Страта с лососем
42. Банановый тарт

43. Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от cookingoffroad
44. Блинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой
45. Кремовые кексики со щавелем
46. Бурятский десерт урмэ

47. Рулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от irina_co
48. Десерт из карамелизованного инжира
49. Весенний салат оливье

50. Вишневый пирог со сметанной заливкой от lgabriel

51. Деревенский десерт с черникой от cyetacyet


Йогурт, кефир, ряженка

йогурт1

йогурт2

52. Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от katusha_2109
53. Кекс на молочном продукте (вариант №2)
54. Банановые оладьи на пахте
55. Кекс на молочном продукте
56. Торт "Клубничный йогурт"
57. Оладьи с аквафабой
58. Пудинги с цикорием
59. Оладьи на закваске
60. Запечённый йогурт
61. Панкейки на пахте
62. Кефирный кекс


      Рулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от irina_co
63. Пирог с инжиром, персиком и черной смородиной
64. Рийет из красной рыбы по Гордону Рамзи
65. Пирог с инжиром и черной смородиной
      Десерт из карамелизованного инжира
66. Простой капустный пирог "Наливной"
67. Хлеб из спельты на ряженке

68. Картофельный салат с йогуртовым соусом от silverina1
69. Плитки из замороженного йогурта
70. Маффины с ветчиной и сыром
71. Дрожжевое тесто на кефире
72. Лаймовые кексы на йогурте
73. Маффины с ягодами
74. Ажурные блины

75. Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от cookingoffroad
76. Смузи с черникой и спирулиной
77. Суп баклажанно-йогуртовый

78. Финиковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чи от nnsvz_1
79. Картофельный салат с солеными огурцами
80. Дук на основе йогурта

Творог

творог1

творог2



81. Творожные сырки с варёной сгущёнкой в карамельной глазури от katusha_2109
82. Муссовый торт «Черноплодная рябина-творог-банан»
83. Творожная запеканка без муки/крахмала/манки
84. Творожник на песочном слоеТворожные сырки
85. Торт с ананасово-творожной начинкой
86. Творожная запеканка с круассанами
87. Запеканка из блинчиков с творогом
88. Муссовое пирожное «Киви-творог»
89. Творожные клёцки с шоколадом
90. Рижская ватрушка без глютена
91. Творожная запеканка с тыквой
92. Творожные кексы без глютена
93. Творожные кнедли со сливой
94. Сладкая лазанья с творогом
95. Яблочно-творожные оладьи

96. Творожный кекс (без яйца)
97. Жарено-печеные сырники
98. «Чизкейк» со спирулиной
99. Дважды творожные кексы
100. Сырники в вафельнице
101. Торт «Персик-йогурт»
102. Творожная запеканка
103. "Сырники" в духовке
104. Творожные вафли
105. Торфяной пирог
106. Пирог «Жираф»


        Блинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой от cookingoffroad
107. Лепешки из цветной капусты с шалфейным маслом
108. Творожный пирог с помидорами на ржаном тесте
109. Морковно-творожная запеканка с карри
110. Творожная запеканка из книги Леонова
111. Ленивые вареники с помидорами
112. Моментальные вареники в СВЧ
113. Бурятский десерт холисо
114. Вареные хачапури
115. Липтауэр

        Десерт из карамелизованного инжира от kulinarium
116. Пирог корзиночка со сливой


117. Белорусские блины, фаршированные грибами, морковью и луком с творогом от hrizantema_8

118. Творожный тарт с зеленью в картофельной корочке от nnsvz_1

119. Запеканка из коттедж-чиза (творога) и кабачков от bergberg

120. Тарт с творогом, персиком и яблоком от silverina1

121. Творожно-манно-маковый пирог от elena_tktyfy

122. Пирог со сливой и творогом от luntik_n
____________________

Пост подготовлен для публикации в сообществе gotovim_vmeste1.
Вторая часть поста здесь.

Tags: Флешмоб - итоги
Subscribe

  • Итоги ФМ "Ягодный сезон"

    Быстро и незаметно (как всегда) промчалось лето, и даже больше - уже и сентябрь перевалил за вторую половину. Летнее изобилие ягод осталось позади,…

  • Итоги ФМ "Молочные реки, творожные берега" ч. 2

    Сыры, сливочное масло 123. Салат из помидоров с моцареллой в миндальной крошке от cookingoffroad 124. Зеленый салат с помидором и…

  • ФМ "Я жду гостей! 6-ой сезон". Итоги

    Гостей я всегда жду! Поэтому такая подборка мне пригодится не только ко дню рождения, но и на все остальные праздники! Думаю, что и вы тоже найдете в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments