August 14th, 2021

Голубцы мясные


Вторые блюда. Мясные голубцы с оусом из клюквы и яблока
#вкусныйавгуст

Этот рецепт -    давно уже отлаженный  наш домашний рецепт   голубцов, возникший,  как соединение идей и  технологических тонкостей,  используемых,  как минимум,   тремя  шеф-поварами. На сегодня более вкусных голубцов, чем наши домашние, мы не ели.


На  фото голубцы из  листов летней капусты, в этом варианте  соус полностью измельчен:




Collapse )