June 26th, 2021

Пельмени Гёдза с креветками и грибами


Это вторая часть поста, посвященного пельменям и вареникам с продуктами моря, начало здесь.
На рынках Крыма можно купить как местные креветки, так и  из других регионов, в частности, дальневосточные.
Именно с креветками мы сегодня и приготовим пельмени, в стиле японских пельменей Гёдза (Гёза).


Пельмени лежат складочками  на тесте - от зрителя, такая подача нам показалась более эстетичной:



Collapse )