May 30th, 2021

via <lj user="igorsamusenko">

Крымские янтыки с мясной и сырной начинкой

Все те, кто бывал в Крыму, наверняка,  слышали   о янтыках - возможно,  их даже   и  пробовали. Хотя большую известность имеют родственные им крымские чебуреки.
"Янтык" в переводе с крымско-татарского означает "склон, пологий склон, бок" от йа:нтык – "склон, бок, сторона".

Янтыки лежат на тарелке для плова (изготовлена  в Узбекистане):


Collapse )