-
Тефтели из индейки со спагетти из цуккини по Гордону Рамзи
Тефтели стали последние годы очень модным атрибутом ресторанного меню в Европе, а также их готовят дома для вечеринок, на обед и на ужин, берут с собой на работу, часто они готовятся для детского меню с очень небольшими корректировками в рецепте (для такого применения стоит лишь сократить специи и перец).
Их можно приготовить отдельно и отдельно же сделать свежий соус из сырых или термообработанных продуктов, а можно готовить (тушить) тефтели непосредственно в таком соусе и с ним же подавать. Также ничто не ограничивает способ их приготовления, их можно полностью приготовить только на плите в сотейнике или в сковороде, а можно запекать в духовке.
Вариант гарнира к тефтелям - из цуккини:
( Collapse )