September 11th, 2019

Черничный десерт с голубикой

Сейчас  у Silverina1 проходит ФМ "Ягодный сезон", рецепт   десерта  я  послала   туда.

Надо записать рецепт очень несложного и универсального десерта  пока не закончился ягодный кулинарный  летний Флешмоб. Алкоголя в нем практически нет, не считая 1 ч. л. на порцию (и ее можно не добавлять), поэтому такой десерт подойдет и для взрослого, и для детского меню.

Десерт  можно готовить и зимой, и летом. Летом - из свежей черники, зимой- из замороженной. Еще в составе кокосовое молоко, агар-агар. Поэтому десерт постный, то есть его можно есть и в постные дни.
Верхнее украшение из свежих  ягод - можно купить зимой в магазине, к примеру голубику, но ее понадобится совсем немного, поэтому десерт получится  не слишком дорогим  и в зимнем варианте. А летом, естественно, можно использовать ту же свежую чернику.




Collapse )