March 21st, 2019

Паста с миндальным соусом и цветной капустой

Сейчас у Magdacook  проходит  "Постный ФМ -2019",  рецепт пасты с соусом мы послали туда.
Сейчас у cookingoffroad проходит
ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!». Рецепт пасты  мы послали туда.

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Итальянская кухня. Рис и паста",  рецепт пасты  с соусом   (рец. №1) и  итальянского салата   из свеклы  (рец. №2)  мы  послала туда.


Сегодня готовим блюдо Итальянской кухни, пасту, благодаря проходящему Флешмобу,  посвященному Итальянской кухне и 'Постному' Флешмобу, а также Флешмобу 'Освобождаем Закрома...'.

И,  в силу того, что сейчас у нас время поста -  наше блюдо  будет постным, с использованием соуса на основе миндальных орехов,  что не сделает его  менее  вкусным,  нежели,  чем  в случае непостного варианта  с сыром. А еще   оно   будет безглютеновым.
Сейчас такую  безглютеновую сухую пасту не составляет  труда купить в  наших магазинах.  Мы купили    пасту совершенно  аутентичную, произведенную в Италии из муки кукурузы,  она в виде пружинок, их там называют  'фузилле'.

В общем,  очень полезное блюдо, которое хорошо подать и на обед на второе,  и на ужин, и  оно очень сытное.   Также в наше блюдо войдет цветная капуста, как  дополнительный источник витаминов и клетчатки.
Конечно, можно воспользоваться и обычной пастой, а не  только безглютеновой.





Collapse )