January 15th, 2019

ФМ "Старый новый год!". Итоги



Оливье, селедка под шубой и холодец - это то, без чего не обходиться Новый год у многих людей. И у меня тоже. Вы с нами? Тогда это подборка будет прекрасным подспорьем при подготовке к следующем Новому году! Да и к другим праздникам тоже может пригодиться.

Collapse )

Два салата из овощей

Сейчас у silverina1 проходит ФМ "Закусывать надо". Сезон 3". Рецепты  салатов я    послала   туда.

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Февраль 2019",   рецепт  двух салатов    мы послали туда.


В этот раз, к новогодней неделе, когда к нам на дачу приезжают гости,  мне захотелось подобрать несколько новых рецептов салатов. Требования к ним - чтобы были красочными,  легкими для пищеварения,  несложными в приготовлении  и хорошо сочетались с блюдами из птицы и мяса.
Один такой салат я нашла в Шведской кухне, а  идею другого  взяла  у российского шеф-повара из Смоленска Максима Петроченкова.

В составе первого салата - одновременно есть манго и помидоры, что меня удивило, но, попробовав такой салат,  я стала его поклонницей.

Второй салат не поражает необыкновенным сочетанием ингредиентов, в числе которых зеленое яблоко и стеблевой сельдерей,  они весьма традиционны  и все вместе  с другими ингредиентами   воспринимаются абсолютно органично.





Collapse )