December 8th, 2018

Десерт муссовый с красным виноградом

Сейчас  у Silverina1 проходит ФМ "Ягодный сезон", рецепт десерта  я  послала и  туда тоже.


Можно было бы это кондитерское изделие назвать и тортом, но для торта - у него слишком мало слоев, поэтому - десерт, состоит из  муссовой  центральной  части, облит  глазурью, сверху украшен ягодами красного винограда.

Полезный, малокалорийный десерт без сахара и самым минимальным количеством жиров (никаких взбитых сливок в десерте нет).  Один выпечной слой в зоне  донышка все же есть, но он скорее нужен для устойчивости этого  десерта, чтобы эта высокая башенка из мусса не упала на бок. Готовить десерт надо накануне подачи, так как он должен проморозиться перед декорированием.

Идею  оформления этого десерта  мне навеяли Новогодние праздники, горящие на столе свечи  с подтеками во время новогоднего застолья, зеленые преобладающие цвета  елок  на улице и дома.

Этот десерт совсем несложно сделать, гораздо проще, чем любой торт, а выглядит он как торт, что может быть весьма привлекательным для молодых и занятых хозяек.




Collapse )