?

Log in

No account? Create an account

Октябрь, 10, 2018

Сейчас katusha_2109 проходит ФМ "Осенний'", рецепт  рыбы с овощами   я  послала   туда.

Сейчас у liligorina проходит ФМ "...МОНООБЕДЫ "ТЫКВА И КОРНЕПЛОДЫ "".... Требование ФМ - составить монообед  как минимум из двух  блюд    с использованием тыквы и/или   корнеплодов. Этот пост  и есть  такой   монообед, состоящий  из  рыбы   под овощной шубой   (рец. №1) и  томатного супа   на основе  бульона из корнеплодов (рец. №2).



Рецепт №1. Белая рыба под шубой из грибов и овощей

Сегодня мы приготовим очень простое и полезное блюдо:  белую рыбу, запеченную  под шубой из грибов и овощей.

Рыбу можно взять любую  белую малокостистую,
это может быть треска, пикша,  хек, минтай, кефаль, лобан, судак, щука, пеленгас, даже камбала и др. виды. А грибы  -  или просто шампиньоны из магазина, или же свежесобранные губчатые  лесные  грибы  типа белых, подберезовиков, маслят, подосиновиков  или моховиков.

Конечно, такое блюдо  очень хорошо готовить именно  осенью, когда  свежие  грибы  принесены из леса,  и овощи собраны  на  огороде: морковь, лук и сельдерей.  Да и зелень еще  в это время есть на огороде, такая,  как базилик и мята.
Но, нет никаких противоречий приготовить такое блюдо в любой сезон, благо, что все перечисленные продукты всегда есть свежие  в продаже, а грибы можно купить замороженные.




Дальше...Свернуть )

Календарь

Ноябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Lilia Ahner